Domingo, 9 de julho de 2023

Planos para o fim de semana? /Minagaten, Hiroshima

Desenvolvido ao longo dos últimos três anos, Minagarten é uma área comunitária de uso misto semelhante a uma vila no bairro de Minaga, em Hiroshima, baseada em torno de um armazém reformado (escreve Ben Davis). O projeto começou quando sua fundadora, Chiharu Taniguchi, mergulhou profundamente na história da região, onde sua família vive há 430 anos. Para Taniguchi, o bem-estar e o modo de vida da comunidade foram fundamentais para a reconstrução da antiga Fazenda Shinya. “Vendo-o como um grande jardim, eu queria criar uma paisagem e depois incorporar casas, lojas e outras comodidades”, disse ela à Monocle durante um tour.

No coração de Minagarten está a padaria Companion Plants, o primeiro posto avançado do chef Ippei Sato, ex-365 Jours no distrito de Tomigaya, em Tóquio. Sato e sua equipe preparam cerca de 40 variedades de pão, desde pãezinhos inspirados em tulipas até donuts com creme de pistache e croissants de chocolate. A padaria atende o café ao lado da cafeteria interna chamada Watering Duty.

A comunidade oferece diversões e iguarias para os moradores, mas também atrai visitantes. No último andar do edifício, um espaço híbrido de comércio, oficina e galeria é gerido por uma equipa de jovens criadores, incluindo um marceneiro, um cesteiro e um pintor. Em uma grande mesa cercada por uma variedade de antiguidades e móveis, Kanoko Nakashima realiza um workshop semanal de caligrafia. “Mesmo o simples preparo da tinta proporciona um momento de tranquilidade”, diz ela. “As pessoas estão tão ocupadas e muitas vezes não conseguem encontrar tempo para si mesmas. A caligrafia pode ser uma forma de atenção plena, trazendo um toque de felicidade à vida diária.”minagarten.jp

Para saber mais sobre como o retalho e a hotelaria podem ajudar a revitalizar um bairro, leia o relatório completo na última edição da Monocle.